L’Auberge du Relais de la Poste est le résultat de la rencontre de 2 passionnés : Léon Nilles , Professeur ingénieur des constructions civiles, amoureux des vieilles pierres et de la restauration d’ancien bâtiment et Stéphanie Dauch , juriste et Directrice des entreprises Nilles. De leur collaboration est née cet endroit insolite qui ne ressemble à nul autre. Les matériaux et la conception du bâtiment répondent à la volonté de redonner à ce bâtiment de 5 siècles une nouvelle vie en combinant matériaux d’autrefois et d’aujourd’hui. L’ensemble a été conçu et réfléchit dans un souci de développement durable répondant à des critères écologiques.
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